Prov 2 – 2014: Ungt från Islay's minsta destilleri 2014-05-24 14:00 Michael Eriksson 0 2014-05-24 14:00 Micke Eriksson 0 10 Vi tar oss igenom några olika buteljeringar från Islay’s enda gårdsdestilleri. Destilleriet är både det minsta och det yngsta på Islay, men dess unga buteljeringar kan ändå mäta sig med de stora etablerade destilleriernas äldre tappningar…..eller? Prövet kommer att vara öppet så till vida att flaskorna kommer att stå framme, men de kommer inte nödvändigtvis att stå i rätt ordning. Priset för prövet är 150:- för medlemmar och 250:- för gäster. Avgift sätts in på klubbens bankgiro 357-7731. Summering Anmärkningsvärt är det trots allt. Alla whisky vi provade under provet faktiskt är rena ynglingar. Jag vet inte om det är värt att hålla andan, men jag är personligen väldigt nyfiken på att se hur Kilchoman whisky utvecklas med tid. De är rejält bra, trots kort lagring (och på stora fat) väldigt tidigt. Logik säger att de borde tappa kvalitet vid längre lagring, eftersom man kan uppleva att de peakar tidigt, eller så blir de väldigt fantastiska, nästan overkliga vid 12-15-18-21 år. Det gör ju också att jag ser fram mot att testa Boxwhisky lagrade på stora fat redan vid 10-12 år. Provad dryck Kilchoman 100% Islay 2nd edition 3-4 yo 50% Islay 750 SEK / 700ml 3.67 Kilchoman Machir Bay 2013 4-5 yo 46% Islay 497 SEK / 700ml 4.51 Kilchoman Single Sherry Cask Viking Line Edition 5 yo 59.3% Islay 775 SEK / 700ml 5.83 Kilchoman Sherry Cask Release Vintage 2006 6 yo 46% Islay 800 SEK / 700ml 6.49 Bildgalleri
